Рыбий жир — самая полная информация о БАДе

  • Юлия Шубина
рыбий жир польза для здоровья

У многих из нас первой в жизни биодобавкой был рыбий жир, которым в детстве мама настойчиво поила нас, убеждая в том, что принимая его, мы станем крепче и здоровее.

Так ли это — давайте разберемся.

История открытия

Первые сведения о полиненасыщенных жирных кислотах относятся к 1923 году.

В них сообщалось, что американские ученые Берр и Эванс, проводя опыты на крысах, установили, что чем меньше в организме полиненасыщенных жирных кислот, тем выше заболеваемость.

Также, в ходе эксперимента, была обнаружена неспособность организма вырабатывать эти жизненноважные кислоты самостоятельно, получать их можно только из пищи, то есть они незаменимые.

Большого резонанса в прессе это не вызвало, но ученый мир заинтересовался.

Своей широкой известностью Омега-3 обязана датскому учёному Дайербергу, который в 70-х годах впервые открыл целебное воздействие рыбьего жира на сердце человека.

Изучая в Гренландии жизнь эскимосов, он заметил, что они не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, питаясь при этом только жирной пищей ( мясом тюлений, рыбой и жиром китов).

Сравнив уровень заболеваемости местных эскимосов и эмигрировавших в Копенгаген, он заметил — эмигранты потеряли возможность противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям.

Любознательность учёного в результате исследований позволила обнаружить две жирные кислоты — эйкозапентаеновую и докозагексаеновую.


Рекомендуем к прочтению статью «Железодефицитная анемия»


С этих пор они стали именоваться «Омега-3» — полиненасыщенные жирные кислоты.

Об огромной важности Омега-3 для организма человека свидетельствует награждение британского учёного Вейна и шведов Бергстрома и Самуэльсона Нобелевской премией в 1982 году.

Они установили центральную роль эйкозаноидов в функционировании организма и какими симптомами проявляется их дефицит.

Воздействие рыбьего жира на организм человека

Оно весьма впечатляюще!

Употребляя пищу, содержащую Омега-3 жирные кислоты, мы способствуем улучшению структуры клеточных мембран, что позволяет сделать более эффективной функцию межклеточного метаболизма — без здоровой мембраны клетка не может удерживать воду, питательные вещества и электролиты и теряет способность правильно функционировать, что провоцирует возникновение многих хронических заболеваний.

Особенно важное значение имеют длинноцепочечные жирные кислоты Омега-3 как предшественники простагландинов, биологически активных компонентов крови, выполняющих множество функции в организме — регулируют воспаления, отёки и боль, участвуют в ответе на аллергические реакции, регулируют выработку стероидов и гормонов.

1. Положительное влияние на нервную систему и мозг

рыбий жир для мозга и памяти

В ходе клинических исследований было установлено, что полиненасыщенные жирные кислоты играют центральную роль для функционирования человеческого мозга, состоящего на 60% из липидов, в состав которых входит Омега-3.

При ее дефиците передача электрических импульсов между клетками мозга замедляется, что негативно сказывается на способности мыслить и запоминать.

Под воздействием полиненасыщенных жирных кислот поднимается настроение (увеличивается количество серотонина — гормона счастья), улучшаются когнитивные функции, сокращаются психические заболевания, такие как депрессия, уменьшаются нейродегенеративные процессы, приводящие, например, к болезни Альцгеймера.

2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

рыбий жир для сердца и сердечно сосудистой системы

Неоценимое влияние омеги-3 оказывается на сердечно-сосудистую систему: вследствие торможения образования холестериновых бляшек на сосудах и снижения вязкости крови уменьшается риск возникновения атеросклероза, инсультов и инфарктов, образования тромбов, стабилизируется кровяное давление.

3. Лечебные свойства

В ходе опытов установлено противовоспалительное действие Омеги 3, что объясняется активацией рецептора свободных жирных кислот подтипа 4. Это позволяет использовать ее в лечении артритов, диабета и др. заболеваний.

4. Продолжительность жизни

Как известно, на продолжительность жизни влияет длина теломер в молекулах ДНК.

Омега-3 способствует сохранению теломер и даже их восстановлению, что отодвигает старость человека.

В продлении молодости играют роль и очень сильные антиоксидантные свойства Омега-3, в результате проявления которых выводятся свободные радикалы, снижается плохой холестерин и увеличивается хороший.

Жители Крита и Японии, в основе рациона которых преобладают морепродукты, являющиеся богатым источником полезных жирных кислот, отличаются рекордным активным долголетием.


Полезная статья для прочтения «Состав рыбьего жира»


5. Воспалительные процессы

Очень важно употреблять омега-3 кислоты людям, живущим в мегаполисах и работающим на вредных производствах.

Учёные Массачусетского госпиталя в ходе исследований установили уменьшение на 30-50% воспалительных реакций, вызванных наночастицами грязи из загрязнённого воздуха.

6. Омега-3 и беременность

рыбий жир для беременных

Для беременных и кормящих грудью женщин ввод в рацион питания рыбьего жира оказывает ощутимое влияние на развитие мозга плода, формирование нервной системы и мышц, а также зрение и интеллектуальный уровень будущего малыша.

В этом случае эффективность проявляет докозагексаеновая кислота (DHA), она должна доминировать в принимаемой Омега-3.

7. Омега-3 для пожилых людей

рыбий жир для пожилых людей

Для людей пожилого возраста омега-3 неоценима: предостерегает проявления остеопороза, регулируя уровень кальция в организме совместно с витамином D3, препятствует нарушению когнитивных функций, сохраняя память и ясность ума, разжижая кровь, профилактирует возникновение инсульта, инфаркта, тромбоза, улучшает зрение, теряющее свою остроту с годами.

8. Омега-3 для женщин

рыбий жир для женщин

Повышая эластичность, увлажненность и напитанность кожи благодаря большому содержанию витамина А, устраняя угревую сыпь, разглаживая мелкие морщинки входящей в состав эйкозапентаеновой кислотой, улучшая блеск и шелковистость волос, наполняя организм богатым витамино-минеральным составом Омега 3 продлевает молодость женщины, сохраняя ей здоровье и красоту на долгие годы.

Имея в составе очень сильные антиоксиданты Омега-3 сводит к минимуму риск появление рака молочной железы, уменьшает ПМС, смягчает симптомы менопаузы и развитие остеопороза в этот возрастной период.

9. Омега-3 для мужчин

рыбий жир для мужчин

Достаточное количество DHA-кислоты из рыбьего жира улучшает качество и подвижность спермы ( эта кислота входит в её состав) и увеличивается выработка полового гормона тестостерона, повышая вероятность зачатия (мужское население Аляски, употребляющее много жирной рыбы в пищу, сохраняет способность к деторождению до глубокой старости).

Также заметно уменьшается воспалительный процесс в предстательной железе и в 5 раз снижается риск развитие рака простаты.

10. Омега-3 для детей

рыбий жир для детей

Для деток польза полиненасыщенных жирных кислот неоспорима и чрезвычайно важна!

Педиатры всего мира настоятельно рекомендуют родителям ввести в рацион детей Омегу-3, особенно акцентируя внимание на важности для ребёнка докозагексаеновой кислоты (DHA) — главного строительного блока мозговой ткани, нервной системы и глаз малыша.

В течение первого года жизни мозг ребёнка увеличивается на 175%, а к концу второго года он уже больше почти в два раза.

Вот почему в этот период развития ребёнку критически важно получать Омега-3.

В скандинавских странах, таких как Норвегия, малышам с самого рождения вводят в рацион рыбий жир.

Нашим мамам, кормящим грудью, обязательно надо принимать Омегу-3, чтобы малыш с молоком мамы получал необходимую DHA- кислоту.

У детей постарше полиненасыщенные жирные кислоты улучшают развитие интеллекта, зрительно-моторной координации, поведенческих навыков ребёнка.

Они быстрее обучаются разговорной речи и чтению, у них лучшая память и концентрация внимания ( особенно это заметно на детях с синдромом дефицита внимания).

Благодаря большому содержанию витамина А Омега-3 помогает улучшить качество зрения, несмотря на большие нагрузки в процессе обучения.

Выработка серотонина (гормона счастья) делает ребенка менее капризным, более уравновешенным, без эмоциональных перепадов.

Витаминно-минеральный комплекс, входящий в состав рыбьего жира, помогает укрепить иммунитет ребёнка, противостоять простудам и вирусным заболеваниям.

11. Омега-3 для похудения

рыбий жир для похудения

Ввод в рацион Омеги-3 обязателен, так как жиры, входящие в соответствующую диету должны быть только ненасыщенные.

Они являются отличным источником энергии, ускоряют метаболизм, что является ключевым для сброса веса, наращивают сухую мышечную массу и, что важно, не только не увеличивают жировую прослойку, а и способствуют сжиганию старых жировых отложений на бедрах, животе и ягодицах.


Самая полная информация о спирулине в нашей статье «Спирулина — польза для здоровья»


12. Рыбий жир для животных

омега 3 для животных

Для животных — также полезен, как и для человека, насыщая организм витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Молодняк растёт более подвижным, активным, с хорошо развивающейся костной системой и крепкими зубами, избегая риска развития рахита.

Незаменима и особенно важна Омега-3 для собак, поскольку их кожа лишена способности синтезировать витамин D, а печень не вырабатывает витамин A из растительной пищи.

Эти витамины собаки получают только из рыбьего жира, который обязательно должен присутствовать в их рационе.

При этом зрение животного становится более острым, шерсть более красивой и блестящей, иммунная система более крепкой, а суставы не подвергаются заболеванию артритом.

Now Foods, Now Pets

рыбий жир для животных

Now Foods, Now Pets, Омега-3 для собак/кошек, 180 капсул — авторитетный производитель, продукт имеет знак качества Национального совета по добавкам для животных, рекомендован доктором ветеринарии Барбарой Ройал.


Nordic Naturals

рыбий жир для животных какой лучше

Nordic Naturals, Омега-3 для питомцев — рыбий жир для собак, 237мл производитель с мировым именем, Омега 3 изготовлена из глубоководных видов рыбы, пойманных в холодных водах Арктики, превосходит строгие международные стандарты по чистоте и свежести, предназначена для средних и крупных пород.


Источники омега-3

источники омега 3

Самыми полноценными источниками полиненасыщенных жирных кислот являются жирные сорта дикой рыбы — лосося, селёдки, скумбрии, нототении, сардины, тунца.

Среди растительных источников Омегу-3 содержат морские водоросли, конопляное, льняное, рыжиковое, горчичное масла, семя льна, конопли и чиа, шпинат, орехи.

Но надо отметить, что в растениях находится третий вид Омега-3 под названием альфа-линоленовая кислота (ALA) .

Поступая в организм, лишь 5% ALA превращается в EPA и DHA и потребность в этих кислотах, соответственно, полностью не удовлетворяется (особенно это проблематично в пожилом возрасте).

Поэтому акцент надо делать на рыбьем жире.

Но дикая рыба не проходит процесс очищения от тяжёлых металлов и других токсических примесей, а выращенная в искусственных водоемах на комбикормах содержит мизерное количество Омега-3, потому что в рыбе она образуется только при употреблении водорослей.

Самый оптимальный вариант получить нужные жирные кислоты это принимать их в биодобавках, сориентировавшись на правильный выбор качественной продукции.

Рекомендации по выбору рыбьего жира

1. Надежный производитель

Производитель, который находится на рынке не один год и заботится о престиже своего бренда, обязательно предоставит сертификат контроля качества своей продукции, проведенной независимой международной сертификационной комиссией, что гарантирует отсутствие более 30 загрязняющих веществ — пероксидов, тяжёлых металлов, вредных примесей и др. токсинов.

Продукт должен быть без ГМО и содержать натуральный консервант и, если есть, натуральный ароматизатор.

2. Сырье

какой рыбий жир лучше

Отдавать предпочтение рыбьему жиру из тушек холодноводной мелкой рыбы, находящейся в самом низу пищевой цепочки — скумбрия, анчоусы, сардины, сельдь, палтус (такой рыбий жир маркируется fishoil).

Крупная рыба живет дольше и, следовательно, накапливает больше вредных веществ.

По этой же причине не стоит брать Омегу-3 из печени рыбы, так как это орган очистки организма, накапливающий со временем токсические вещества.

При производстве такого рыбьего жира применяется более жесткая очистка и конечный продукт теряет часть полезных составных.

3. Форма рыбьего жира

омега 3 триглицеридная форма

Триглицеридная форма Омеги-3 усваивается организм лучше, чем этиловый эфир.

На этикетке производитель обязательно должен указать форму рыбьего жира, если он это скрыл, значит перед вами форма этилового эфира, прошедшая более сложную обработку, рафинированная и с более медленным усвоением.

4. Что такое EPA и DHA?

что такое epa и dha

Количество EPA и DHA жирных кислот в 1 мл рыбьего жира — главный ориентир в выборе этого продукта.

Только эти две длинноцепочечные жирные кислоты имеют ценность для организма, чем больше их дозировка в капсуле, тем полезнее продукт.

Обязательно внимательно читайте этикетку, в составе должно быть указано количество EPA и DHA, если этого нет, значит их там мизер и эффекта от такого рыбьего жира не ждите.

Для взрослых рекомендуется принимать в сутки с профилактической целью от 600 до 1500 мг жирных кислот Омега 3 (EPA+DHA), детям дозировку определяет педиатр.

5. Капсулы или жидкая форма

рыбий жир капсулы сироп

Рыбий жир продаётся в жидком виде и в капсулах. Более предпочтительный вариант капсульный.

В них Омега 3 защищена от окисления под воздействием света и воздуха. Это позволяет продлить срок действия этого продукта.

Чтобы избежать рыбной отрыжки, которая иногда бывает при приёме рыбьего жира, заботливый производитель помещает его в капсулу, растворяющиеся не в желудке, а в кишечнике.

Для детей, которым трудно проглотить большие капсулы, выпускается рыбий жир в жидком виде.

Для устранения привкуса рыбы, который многие малыши не приемлют, обычно вводится фруктовый ароматизатор (на этикетке в составе продукта он указывается, проконтролируйте его натуральность).

Жидкий рыбий жир обязательно должен плотно закрываться и храниться в холодильнике не дольше 3 месяцев, за это время его надо использовать.

Варианты качественных омега-3

Sports Research

омега 3 спорт рисеч

Sports Research (Спорт Рисёч) — Омега3 1250мг 30 капс.- достойный производитель, продукт изготовлен из дикого глубоководного аляскинского минтая, улучшенная триглицеридная форма, прошёл независимую сертификацию, чистота продукта и отсутствие ГМО гарантировано.

Содержит высокую концентрацию 80% EPA+DHA — 937мг в каждой капсуле, приём 1 раз в сутки такой капсулы вполне достаточно.

Производитель предоставил и упаковку на 180 капсул,что в цене получается экономичнее, её хватит на полгода использования.


California Gold Nutrition

омега 3 калифорния голд нутришн

California Gold Nutrition (Калифорния Голд Нутришн) — Омега 800, рыбий жир фармацевтического класса, 30 капс. — продукт изготовлен из тушек сардин, анчоусов и скумбрии в форме триглицеридов, обработан в Германии с использованием запатентованной технологии, которая мягко извлекает и очищает рыбий жир без использования химических растворителей и высокой температуры.

Производитель гарантирует чистоту продукта и отсутствие ГМО и делает свободным доступ к сертификату качества, который можно посмотреть на странице товара.

Данный рыбий жир высокой концентрации 80% EPA+DHA — 800мг в каждой капсуле. У бренда имеется и упаковка на 100 капсул.


Nature’s Answer

омега 3 natures answer

Nature’s Answer (Нейчерес Ансвер) — Омега 3 в жидком виде 480мл- продукт изготовлен из глубоководных морских анчоусов и сардин, выловленных в чистых, холодных водах Северной Атлантики, триглицеридная форма, продукт регулярно тестируется на чистоту в независимых лабораториях ВОЗ и FDA, содержит натуральный консервант масло розмарина и натуральный ароматизатор масло апельсина.

В 1 ч. л. рыбьего жира содержится 1100мг EPA+DHA , всё количество во флаконе расчитано на 100 дней приема.

Этот рыбий жир с удовольствием принимают дети в дозировке по половине чайной ложки.


Nordic Naturals

омега 3 nordic naturals

Nordic Naturals, Children’s DHA Xtra, Ягодный пунш, 60мл — рыбий жир для детей от 1 до 6 лет, бренд мирового класса, продукт изготовлен из глубоководных сардин и анчоусовв, выловленных в холодных водах Северной Атлантики, триглицеридная форма, каждая партия тестируется независимой сертификационной лабораторией на степень чистоты и свежести, гарантировано отсутствие ГМО.

Рыбий жир специально изготовлен для детей и имеет вкус ягодного пунша при помощи натурального ароматизатора.

В одной порции 1,25мл содержится 535мг DHA и 225мг EPA .

Преимущество докозагексаеновой кислоты, больше чем в два раза, объясняется увеличенной потребностью детского организма в DHA для развития мозга, нервной системы и зрения.


Все эти препараты и много других Вы можете купить в интернет-магазине iHerb .


Поделиться статьей Ссылка скопирована!
image/svg+xml facebook messenger lite
Комментировать