Спирулина — польза для здоровья

спирулина польза состав косметика

Спирулина — самый популярный в мире суперфуд, то есть натуральный, сырой продукт, в котором на 100 ккал количество ценных для организма нутриентов зашкаливает.

В ней есть всё, что нужно организму для полноценного питания на любом этапе жизни, и что важно, в отличие от синтезированных витаминов, приносящих больше вреда, чем пользы, нутриенты спирулины всегда в активном состоянии, а клетка суперфуда не имеет плотной оболочки и состоит из полисахаридов, которые легко растворяются в желудке — всё это способствует высокой усвояемости и результативности этой водоросли.

История

А сейчас немного исторических сведений о спирулине, прошедшей долгий путь, прежде чем попасть в наш рацион.

Самые давние факты о ее применении дошли до нас из древнеегипетских источников, поведавших о том, что уже 5000 лет до нашей эры водоросль была в рационе фараонов и жрецов и входила в разряд священной пищи.

Затем о ней поведал Кортес в своей книге » Завоевание Мексики «.
Испанские конкистадоры , завоевавшие цивилизацию ацтеков в 16 веке, поражались их силе и выносливости .

Как выяснилось, местные аборигены употребляли в пищу спирулину в виде галет под названием «текуитлатл», что сыграло немаловажную роль в процветании этой цивилизации.

И вот, наконец-то, в 20 веке любознательный бельгийский ботаник Леонар, который в 1965 году, возглавляя научную экспедицию в лесах Африки, встретил племя канебоу, проживающее на берегу озера Чад.

Устрой этого племени не менялся сотни, а то и тысячи лет. Блага цивилизации им были совершенно незнакомы- всё, что они находили вокруг себя и было их пищей, даже охотой и земледелием они не заморачивались.

Но Леонора удивило то, что при средней продолжительности жизни в африканских племенах 35 лет, жители кенауба доживали до глубокой старости здоровыми, активными и при ясном уме. Все они имели крепкие зубы и черные густые волосы.

Естественно, пытливость Леонора не дала ему покоя и привела к результатам.

Он выяснил, что послужило источником долголетия. Основной рацион питания этого племени состоял из высушенных на солнце зелёных лепешек, служивших дикарям вместо хлеба. А изготавливали они их из тины, обитавшей на поверхности вод озера Чад.

Возвратившись в Бельгию, Леонар начал тщательно изучать состав этой тины и пришел к выводу, что это одноклеточная водоросль и в ее составе 70% белка.

Написав статью в журнал, он заинтересовал учёных всего мира, ставших уделять ее изучению много внимания.

И вот, начиная с восьмидесятых годов XX века Спирулина стала приобретать почитателей здорового образа жизни во всех уголках мира, прочно войдя в их рацион.

Особенно ее популярность подхлестнуло решение НАСА выращивать спирулину в условиях космоса для питания космонавтов как чрезвычайно высокий источник питательных веществ.

Состав

На самом деле, Спирулина хоть и похожа на водоросль, но является живым организмом — цианобактерией.

Цианобактерия — тип бактерий, которые выживают благодаря способности синтезировать солнечную энергию — фотосинтезу.

Это один из самых древнейших микроорганизмов на нашей планете.

Это единственное растение, которое за сотни миллионов лет не эволюционировало и не менялось, проявляя невероятную живучесть благодаря своему уникальному биохимическому составу. А он весьма впечатляет.

В ней есть всё необходимое для полноценного активного образа жизни, кроме витамина D, а также только следы витамина C и йода.

Как установили исследователи, в 1 гр спирулины содержится такое же количество полезных веществ, как и в 1 кг овощного ассорти!

Рассмотрим более детально состав и его действие на организм.

Белка 60% отличного качества, сопоставимого с белками яйца, с большим содержанием всех незаменимых аминокислот, которые не синтезируются организмом и очень важны для нас.

Аргинин очищает кровь от токсинов, повышает либидо.

Тирозин замедляет старение организма.

Цистин обеспечивает работу поджелудочной железы, глутаминовая кислота это основная пища для клеток мозга.

Жира не более 6%, в его количестве важные для организма Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты.

 Углеводов 19% легко усваиваемых организмом.

Витамины группы B, особенно много витамина B1, B2, B3.

Обратите внимание!

В спирулине есть псевдовитамин B12, который бесполезен для организма, что надо учитывать вегетарианцам и принимать его дополнительно из других источников.

Такими источниками являются БАДы, в состав которых входит метилкобаламин в сублингвальной форме — наиболее усваиваемой для организма.

Производитель Garden of Life предлагает достойный препарат
MyKind Organics сублингватьного метилкобаламина в виде подъязычного спрея, обогащенного вытяжками из фруктов и овощей и ароматизированным натуральным малиновой эссенцией.

Макро и микро минералы: много магния, кальция, калия, марганца и в небольших количествах многие другие необходимые микроэлементы.

Но особенно богата Спирулина на медь 21% и железо 11% (в 1 гр суперфуда содержится 1 мг легкоусвояемого железа , столько же его содержит 200 гр печени).

Гамма-линоленовая кислота — одна из редчайших, находится только в грудном молоке и масле энотеры, ее невозможно синтезировать.

Бета-каротин — по его содержанию Спирулина рекордсмен по сравнению с другими продуктами. В ней в 10 раз больше витамина А, чем в моркови и в 400 раз больше, чем в сливочном масле и сыре.

Фикоцианин- уникальный пигмент, находится только в этой водоросли, окрашивает спирулину в сине-голубой цвет. Является мощнейшим антиоксидантом, который противостоит свободным радикалам. По последним научным данным фикоцианин — самое сильное средство в борьбе с раковыми опухолями. Он также восстанавливает структуру слизистой оболочки тонкой кишки , в которой происходит всасывание питательных веществ и улучшает состояние стволовых клеток костного мозга.

Хлорофилл — имеет строение, подобное красному пигменту нашей крови. В суперфуде его в 5 раз больше, чем в люцерне. Благотворно влияет на функцию кроветворных органов, а также отличный детоксикант.

  • белки ~ 60%;
  • жиры < 6%;
  • углеводы ~ 19%;
  • витамины B1, B2, B3, B12;
  • медь ~ 21%;
  • железо ~ 11%;
  • бета-каротин, фикоцианин,
    хлорофилл;
  • аргинин, цистин, тирозин;

Полезные свойства

  1. Повышение иммунитета, благодаря богатому нутриентному составу, как следствие, профилактика многих вирусных заболеваний.
  2. Мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства фикоцианина дают возможность противостоять онкозаболеваниям, выступать в роли детоксиканта с гепатозащитными свойствами, активизировать регенерацию стволовых клеток, особенно в костном мозге и клетках крови.
  3. Спирулина снижает «плохой» холестерин, в то же время повышая «хороший», что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
  4. Снижает артериальное давление в дозировке от 4,5 г в день, что должно быть предостережением для гипотоников.
  5. Добавка очень эффективна против аллергического ринита, уменьшая симптомы его проявления.
  6. Водоросль с успехом применяется в лечении анемии благодаря высокому содержанию железа. Особенно показан суперфуд для лечения анемии у пожилых людей.
  7. Имея мощные антиоксидантные свойства, добавка препятствуют окислительным повреждением клеток, вызванными физической нагрузкой и повышает выносливость и силу мышц, что особенно важно для спортсменов.
  8. Эффективна в лечении диабета 2 типа, снижая уровень сахара в крови. После приёма в течении 2 месяцев в суточной дозе 2 гр исследования показали впечатляющий результат.
  9. Благодаря хлорофиллу в составе проявляет себя как отличный детоксикант, очищает кровь, почки, печень от шлаков и токсинов, связывает и выводит тяжёлые металлы и радиоактивные вещества. Прием суперфуда особенно показан в районах с плохой экологией и в мегаполисах.
  10. Добавка успешно применяется для лечения дисбактериоза, на 327 % увеличивает количество лактобактерий, что сказывается на повышении иммунитета, а также улучшении пищеварения и усвоении пищи.
  11. Имея в наличии уникальную гамма-линоленовую кислоту, водоросль показана для повышения эффективности функции органов воспроизводства, повышения либидо, а также для людей страдающих артритами.

Спирулина и похудение

spirulina-i-pohudenie

Конечно же, принимая высококалорийную, рафинированную, тяжелую пищу при малоподвижном образе жизни уповать на похудение от приема водоросли не стоит.

Только в комплексе со здоровым питанием , физнагрузками и приемом добавки натощак за 30 минут до еды можно добиться результатов, соответствующих усердию в их применении.

Ввиду того, что Спирулина имеет большой энергетический источник в виде белков, жиров и углеводов и разбухая в желудке в присутствии 1-2 стаканов воды, которой мы ее запиваем, возникает чувство насыщения, притупляя аппетит и способствуя дальнейшему принятию пищи в меньшем количестве, чем обычно.

Еще эффективнее заменять один прием пищи на 4-6 г спирулины, обязательно запивая большим количеством воды, а за день выпивать ее не меньше 2 л.

При этом здоровье не страдает, так как организм получает все необходимые витамины, минералы и др. полезные для него вещества из спирулины в достаточном количестве.

Процесс похудения осуществляется за счёт очищения организма и нормализации процессов обмена веществ.

Это самый гуманный способ сбросить вес и приобрести стройную фигуру!

Спирулина и косметика

Многие мировые бренды индустрии красоты используют омолаживающие свойства водоросли в своих продуктах.

Ведь легкоусвояемые белки и уникальные пигменты спирулины подстегивают синтез коллагена кожи, делают ее более плотной, подтянутой, увлажненной, а уникальная гамма-линоленовая кислота берет участие в уплотнение мембраны клеток, что препятствует преждевременному увяданию кожи.

Кладезь полезных веществ водоросли напитывают дерму, придавая ей упругость, эластичность, а витамин красоты Е омолаживает кожу и препятствует возникновению морщин.

Кто хоть раз делал маску из спирулины, знает, настолько она эффективна.

В домашних условиях это очень легко сделать: самая простая и несложная в приготовлении маска состоит из спирулины , размоченнoй минеральной водой или же гидролатом розы или ромашки, нанести на чистое, желательно отскрабированное и распаренное лицо, на 15-20 минут, затем смыть и применить следующие уходовые средства. В зависимости от типа кожи использовать вариации маски :

спирулина-и-косметика
  • для сухой добавлять базовое масло — миндальное , конопляное , оливковое с внесением нескольких капель эфирных масел — иланг-иланга, семян моркови (идеальное для возрастной кожи), бессмертника, бутонов гвоздики (усиливает прилив крови к дерме, способствуя лучшему усвоению питательных веществ спирулины).
  • для жирной кожи к разведённой водой спирулине добавить несколько капель лимонного сока, по мере подсыхания обновлять маску несколько раз.

Состав масок будет зависеть от индивидуальной чувствительности и типа вашей кожи, а также от полёта вашей фантазии: в маске могут присутствовать сок алоэ, пюре из фруктов и овощей, порошок баобаба, мякоть авокадо, овсянка, рисовая мука, желатин, белок или желток яйца, сметана, сливки, глина и так далее , и тому подобное. Но запомните, какие бы ингредиенты не входили бы в вашу маску, главная скрипка в ее оркестре будет принадлежать спирулине, она- основной поставщик для красоты и молодости вашего лица.

Маски для волос

Применяя маски для волос с этой водорослью, можно успешно бороться с выпадением и сухостью волос, делать их шелковистие и крепче, стимулируя и питая волосяные фолликулы способствовать увеличению густоты шевелюры.

  1. для усиления роста волос — 1 ч. л. спирулины, 1 ч.л. конопляного масла, 2 кап.эфирного масла корицы — втереть в корни волос, утеплить их и через 20-30 минут смыть маску. Применять 2-3 раза в неделю.
  2. питательная маска -1 ч. л. спирулины, 1 ст. л. ржаной муки, 1 ч.л. миндального или оливкового масла, 2 кап.эфирного масла иланг-иланга, довести смесь до густоты сметаны розовой водой или отваром ромашки. Нанести на все волосы, тепло укутать на 30 минут, затем смыть. Применять 2-3 раза в неделю.
  3. для окрашенных волос — 1 ч. л. спирулины, 1 желток, 1 ч. л. растопленного меда, 1 ст. л. растопленного кокосового масла, 2 кап. эфирного масла иланг-иланга. Нанести маску на волосы на 30 минут, тепло укутать, смыть теплой водой. Применять маску 2-3 раза в неделю.

Рекомендуем к прочтению статью «Все, что нужно знать о рыбьем жире: всем ли можно и нужно»


Как принимать спирулину

Если вы хотите быть здоровыми, активными, стройными и красивыми, тогда вам не избежать приема суперфуда, испытанной тысячелетиями другими цивилизациями (а это, согласитесь, подкупает).

В условиях всё ухудшающейся экологии и снижении уровня здоровья населения, ее можно и нужно принимать всем, но особенно растущему и стареющему поколению людей, а также тем, кто живет в мегаполисах или работает во вредных условиях.

Профессор Хенриксон из США, ведущий специалист в этой области, назвал водоросль «идеальной пищей, замедляющей старение».

Начинать принимать суперфуд надо осторожно, с минимальной дозы — 1 табл. в день после еды в течение нескольких дней, учитывая индивидуальные особенности организма, дать ему время адаптироваться к новому продукту, прислушиваться к тому, какие процессы происходят в ходе приема водоросли.

Если не возникло никаких побочных эффектов в виде тошноты, рвоты, диарея, головной боли, то прием спирулины можно увеличить до 2 -4 грамм в день, обязательно при этом выпивая до 2 л чистой воды за сутки.

Если ваша цель похудение, то приём надо осуществлять до еды, если вы хотите набрать вес — то после еды.

Противопоказания

Обычно суперфуд переносится очень хорошо, если приём начат правильно с минимальных доз, чтобы не произошел резкий запуск процесса очищения организма.

Но существует и ряд показаний, при которых нельзя употреблять спирулину.

Прежде всего это аутоиммунные заболевания, которые обостряются в присутствии иммуностимуляторов, к таковым и относится эта водоросль.

C осторожностью применять при заболеваниях почек, печени и щитовидной железы.

Надо учитывать и тот фактор, что Спирулина разжижает кровь.

Выбор спирулины

Очень важно выбрать качественный, органический и не загрязнённый тяжёлыми металлами продукт, а для этого надо искать производителя, у которого продукция проходит строгий сертификационный контроль независимой комиссии.

Важно избегать водоросль, выращенную в странах с плохой экологической обстановкой, а также не попасть в сети недобросовестных поставщиков, которые могут подсунуть ламинарию.

Мировым лидером рынка спирулины является Parry Nutraceuticals, продукция которого качественно соответствует или даже превосходит требования сертификационного контроля.

Спирулина Parry выращивается без пестицидов, гербицидов и химических удобрений, в контролируемых условиях ежедневного мониторинга для предотвращения загрязнений.

Она регулярно тестируется на наличие тяжёлых металлов у всемирно известных сторонних лабораториях и эти тесты имеют свободный доступ для просмотра на их сайте для каждого, кого это интересует.

Бренды , у которых Вы можете купить качественную продукцию :

Саlifornia Gold Nutrition

spirulina-organicheskaya-proizvodstvo-california-gold-nutrition
Органическая спирулина от производителя Саlifornia Gold Nutrition — высокое качество и чистота продукта

Прежде, чем брать большую упаковку в 720 таблеток у этого же бренда, вы можете проверить индивидуальную чувствительность на пробнике в 60 таблеток. Есть также вариант и в порошке, для тех , кто любит добавлять спирулину в смузи, кефир, йогурт.

Healthy Origins

spirulina-organicheskaya-proizvodstvo-healthy-origins
Органическая спирулина от производителя Healthy Origins — отличное качество за умеренную стоимость

Достойный бренд, органическая Спирулина, чистота продукта подтверждена Международным комитетом по гарантии качества . Упакована во флаконы по 30, 180, 360 и 720 таблеток.

Nutrex Hawaii

spirulina-organicheskaya-proizvodstvo-nutrex-hawaii
Органическая спирулина от производителя Hawaiian Spirulina — лучшее, что может предложить вам природа

Гавайская Спирулина считается самой лучшей в мире, так как выращена она на залитом солнцем побережье Кона Гавайских островов в свежих экологически чистых океанических водах на глубине в 2000 футов, естественно, без применения пестицидов и гербицидов.

Технология холодного высушивания позволяет максимально сохранять полезные компоненты. У производителя есть как таблетированные формы, так и порошок спирулины.

Весь перечень продукции известнейших мировых брендов вы можете посмотреть перейдя по ссылке.

Спирулина для животных

В последнее время особенно популярным стало применение суперфуда для животных.

Ведь целебный кладезь полезных ингредиентов оказывает благотворное воздействие не только на человека, но и на братьев наших меньших. Ввод в рацион этой водоросли результативно сказывается на повышении иммунитета и жизнестойкости организма.

Спирулина — отличное средство для профилактики и лечения заболеваний у животных, значительно сокращая сроки выздоровления.

Также благоприятное воздействие оказывается и на волосяной покров, который становится шелковистым, прочным, со здоровым блеском, исчезает ломкость волос, а имеющиеся очаги облысения быстро зарастают новой шерстью.

Кожные покровы принимают нормальный уровень влажности, становятся эластичными и плотными, предупреждается эретимно-экзематозное поражение кожи.

Особенно важен прием спирулины для формирующегося организма котят, щенят, птичек, хорьков и др. Они быстрее растут, не болеют, становятся более активными и подвижными, быстрее набирают вес, чем их собратья, не принимающие суперфуд.

Также отмечается эффективность водоросли на функцию воспроизводства у взрослых особей.

Заставлять вашего любимца принять таблетку у вас не составит труда. Коты и собаки очень любят это зеленое лакомство.

Остается вопрос с выбором суперфуда для животных. Рынок может предложить огромный спектр продукции по доступным ценам.

Для подкармливания домашних питомцев отлично подойдет водоросль в порошковом виде. Стоимость ниже, качество на высоте.

Заключение

Проживающим в экологически неблагоприятной обстановке не только можно, но и нужно принимать водоросль для поддержания здоровья на должном уровне.

В Японии, которая является самым большим потребителем водоросли в мире, не возьмут на работу того, кто не принимает спирулину — считается, что такой человек не ценит свое здоровье и работник из него будет плохой.

Дружите со спирулиной, цените здоровье и продлевайте свою молодость, ведь для этого и надо-то всего — выпить маленькую красивую зеленую таблеточку!!!


image/svg+xml facebook messenger lite
Комментировать